整形烧伤科成立于1976年，是江苏省早期开展整形美容手术和烧伤缓解的专科之一。该科是江苏省临床重点专科、南京市临床重点专科，也是江苏省“科教兴卫工程”重点学科培育点和国家微笑行动中国基金南京医疗中心，同时还是硕士生、博士生培养点。
科室拥有31张编制床位，目前有22名医护人员，其中包括4名正、副主任医师。该科承担了南京大学医学院、东南大学、南京医科大学、南京中医药大学、遵义医学院等多所院校的研究生和本科生教学任务。科室配备有监护设备、吸脂术、电动取皮机、激光机、微晶磨疤机、史塞克微动力装置等先进设备。
整形烧伤科整体实力雄厚，与美国、德国、日本等国家开展了学术交流和友好往来。该科先后获得了江苏省科技进步奖、南京市科技进步奖、江苏省医学新技术引进奖等10余项奖项，并在国内外刊物上发表了100余篇学术论文，主编和参编了6部专著。
特色医疗包括显微修复重建、烧伤缓解、生殖器官再造及会整形、唇腭裂缓解以及各种美容手术。在这些领域，科室积累了丰富的临床经验，为患者提供高水平的医疗服务，重塑了许多患者的人生。在显微修复重建方面，该科技术高超，尤其在显微外科游离皮瓣移植方面颇具专长，为患者带来了新生，特别是乳腺再造手术，为乳腺癌患者重拾信心。
在烧伤缓解领域，南京市鼓楼医院整形烧伤科的治疗水平也位居国内领先水平，对于重度烧伤抢救有着丰富的经验，提供了高效的治疗方案。
生殖器官再造及会整形方面，科室开展了两性畸形的缓解，甚至进行了江苏省首例变性手术，为患者提供了新的生活可能性。
在唇腭裂缓解方面，医院通过改良畸形，帮助国内外近5000例唇腭裂患者实现了重塑人生的愿望，赢得了患者和家属的赞誉。
医院还开展各种美容手术，包括乳房缩小术、血管瘤缓解、耳、鼻再造、面部轮廓整形、吸脂术、眼、耳、鼻美容手术、隆乳术等，经验丰富，效果显著，受到了患者的一致好评。